Was passiert mit meinem Geld?

23.8.2007 von Hans-Gerd Staschewski.

Ludger Freese hat in seinem Blog “Essen kommen” die Frage nach fairen Preisen für Lebensmittel aufgeworfen. Ich finde seinen Text so gut als Grundlage für eine intensive Diskussion, dass ich ihn hier einmal komplett übernehmen.

Tendenz weiter steigend!

Die Milchwirtschaft und die Käseproduktion haben eine sehr große Preiserhöhung durchgezogen. Um 1 kg Käse herzustellen, benötigt man 10 Liter Milch, was die Preissprünge beim Käse erklären. Der Rohstoff Milch ist und bleibt knapp, fehlende Milchmengen werden auf dem Weltmarkt und in Europa gekauft. Der Preis wird weiter steigen.
Wir müssen die Preise für Käse an unsere Kunden weitergeben. Wie auf dem Foto oben zu sehen ist, kommen vom Großhändler (fast täglich) solche Erhöhungen von 0,30 – 1,30 Euro je Kilo Käse. Der Sahnepreis hat sich um fast 70 Prozent erhöht. Tendenz: weiter steigend.
Von den Erhöhungen kommen beim Landwirt etwa 3 – 4 Cent je Liter Milch an!
Wo bleibt das Geld? Wer steckt sich die Taschen voll? Hat die Subventionspolitik völlig versagt? Müssen wir uns an Preisschwankungen wie bei den Tankstellen gewöhnen?

Preissteigerungen beim Fleisch werden schon bald auf uns zukommen. Viele Landwirte kämpfen schlicht ums Überleben. Die Preise für Futter und Energie sind dramatisch gestiegen. Die Preise werden in Kürze angepasst werden und (vielleicht) ähnliche Ausmaße wie in der Milchwirtschaft annehmen. Der Grund liegt auf der Hand: Viele Landwirte geben Ihre Produktion auf oder lassen Ihre Ställe leer stehen. Ein Betrieb mit 250 Sauen “erwirtschaftet” zur Zeit einen Verlust von 10.000.- Euro je Monat.
Schöne Aussichten!
In Deutschland sind Lebensmittel zu billig – eine „Preisanpassung“ nur weil die politischen Weichen falsch gestellt wurden, ist aber nicht der Weg in die Glückseligkeit!

P.S. Damit kein falscher Eindruck entsteht - hochwertige Lebensmittel sind Mittel zum Leben, die durchaus ihren Wert haben (müssen!). Die Landwirtschaft braucht dringend eine Preiserhöhung, um zu überleben.

Wie ist Ihre Meinung? Sind die Preissteigerungen gerechtfertig?

Geschrieben in Faire Preise, Aktuell | Drucken | 1 Kommentar »