Regional und Gut Delikatessenmanufaktur - es geht um die Wurst!

20.2.2008 von Hans-Gerd Staschewski.

In unserer Delikatessen-Manufaktur wurde rund um die Uhr gearbeitet. Die ersten Proben unserer Leberwurstvariationen befinden sich jetzt in der Verkostungsphase. Ausgewählte Tester beurteilen unsereRezeptkreationen und- ……… die ersten Reaktionen sind sehr positiv.
Daran sind sicherlich nicht nur die Rezepturen schuld. Wir legen natürlich bei den Rohstoffen großen Wert auf die ausgezeichnete Qualität. Das von uns verwendete Schweinefleisch vom Bunten Bentheimer Schwein stammt vomNaturlandhof Hof Büning. Von der Fa. Lebensbaum – Ulrich Walter GmbH stammen die Kräuter und Gewürze. Beide Betriebe haben ein Ökosiegel - eine Auszeichnung, die für sich spricht.

Bei uns geht es nun um die Testauswertungen und die letzten Verfeinerungen unserer Rezepturen. Ab Anfang März geht es dann in die Endphase unserer Internt-Shop Gestaltung. In der 11. Kalenderwochen sollte es dann so weit sein, dass Sie die ersten Produkte aus der Regional und Gut Delikatessen-Manufaktur dort bestellen können.

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